Skip to content
Storm Seeds edamame oogsten
| Interview

Veredelaar Storm Seeds brengt edamame naar Europa

premium
Afbeelding
| Achtergrond

Plantaardige spreads zonder compromis: de ontwikkeling achter structuur en smaak

premium
Hybride producten | Partner partner

Hybride producten als brug tussen vlees en plantaardig

Eiwittransitie Duitsland | Column

Lobby voor eiwittransitie in Duitsland succesvol

kikkererwten ilvo | Achtergrond premium

Kickchick: kikkererwtenteelt vaste grond onder de voeten geven

Eiwitrijke transitie | Column

Eiwitrijke transitie

Evenementen eiwittransitie | Achtergrond

Evenementen over eiwittransitie: noteer in je agenda

sojateelt Ilvo | Achtergrond premium

Impuls Europese sojateelt: rassen combineren met inheemse bacteriën

Boermarke yoghurt | Achtergrond premium

Boermarke zet in op innovatie in plantaardige yoghurt

verduurzaming voedingsbedrijven CSRD | Opinie

Slimme voedingsbedrijven gaan door met verduurzamen

Afbeelding | Achtergrond premium

Minimaal bewerkte vleesvervangers: Plant(W)aardig laat zien dat het kan

Meer nieuws

Nieuws

Gefermenteerde raapzaadkoek toegelaten als Novel food in de EU
Standing Ovation en Tetra Pak schalen samen precisiefermentatie op
Prijs per kilogram plantaardig eiwitten 27% lager dan dierlijke eiwitten
MEER BERICHTEN

Uitgelicht

Missie HAK
| Video

Van stoffig naar hip: HAK’s missie met peulvruchten

Afbeelding premium
| Achtergrond

Deze landen lopen voorop in de eiwittransitie

Onze experts

vleesvervangers | Column

Van vleesvervanger naar ingrediënt is de volgende stap

Afbeelding | Column

De mist ingaan met een frikandel speciaal

plantaardige wereldkeuken | Column

Waarom de toekomst van plantaardig voedsel in de keuken ligt

MEER VAN ONZE EXPERTS

Tofu en tempeh

tempeh boonzaak | Interview premium

Tempeh van eigen bodem: ‘de kracht zit in diversiteit’

Sojateelt Nederland tempeh en tofu | Achtergrond premium

Is Nederlandse sojateelt de nieuwe weg voor tofu en tempeh?

tofu convenience | Achtergrond premium

Kansen voor tofu en tempeh in convenience-jasje

LEES MEER

Eiwit Congres

Eiwit Congres 2025
| Achtergrond

Eiwit Congres 2025: Plantaardig in het belang van de consument

Evenementen eiwittransitie | Achtergrond

Evenementen over eiwittransitie: noteer in je agenda

lidl missie | Video

Lidl: plantaardig niet duurder dan dierlijk alternatief

LEES MEER

Kennis

Wat zijn de gezondheidsvoordelen van de eiwittransitie

Wat zijn de gezondheidseffecten van de eiwittransitie?

Productie kweekvlees

Hoe wordt kweekvlees geproduceerd?

kweekvlees

Wat is de toekomst van kweekvlees?

Afbeelding

Hoe duurzaam is de eiwittransitie?

Misset Uitgeverij B.V. Auteursrecht voorbehouden

Algemene voorwaarden Privacy Cookies